CULINARY ARTS 
CAMPUS

MUTFAK SANATLARI
KAMPÜS TASARIM  PROJESİ

20-21Bahar dönemi dikey stüdyo kapsamında gerçekleştirilen projede profesyonel mutfak tasarımı, gastronomi eğitimi ve gastro Yeme içme mekanları ve servisi üzerinde durulmuştur. Öğrencilerden üniversite kampüsü içerisinde yer alacak bir mutfak sanatları akademisi tasarımını uygun bir işlev ve fonksiyon şemasında, kendi belirledikleri kavram ve görsel analojilerden yola çıkarak üçüncü sınıf tasarım öğrencisinden beklenecek biçimde yapmaları beklenmiştir. Mutfak Sanatları Kampüsü akreditasyona sahip bir eğitim programıdır; Üniversite Kampüsü’nde yer almaktadır.

STÜDYO YÜRÜTÜCÜLERİ 

Dr. Öğr. Gör. Esin Dedeoğlu

Dr. Öğr. Üyesi Güliz Taşdemir

Arş. Gör. Şükran Büşra Ümütlü